选择宝宝有机婴儿食品的慎重性(1)
近年来,在美国,父母越来越青睐“**”育儿,他们不仅为宝宝选择有机婴儿食品,而且对有机衣物和清洁用品的兴趣也越来越浓厚。国内的一些超市也出现了有机食品。那么,到底什么是有机食品?它真的有更高的营养价值吗?在哪里可以买到又如何辨别呢?……在这里,你可以找到所有的答案!
1什么是有机食品?
有机食品是一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念,而是指按照有机农业生产方式生产和加工的,产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过独立的认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
2有机食品和**食品以及无公害食品有什么区别?
这几类食品都是以无污染,安全、优质为特征的,但是达到此目的的方法与途径不尽相同,要求的严格程度也不同。
有机食品的生产、加工标准与其他无污染食品不同。有机食品生产过程强调以生态学原理为基础,建立一个种养结合、循环再生的完整体系,尽量减少对外部物质的依赖,禁止使用一切人工合成的农用化学品;而其他无污染食品则强调减少农药化肥的使用与规范使用的方法、时间、次数来降低农用化学品的污染。
有机食品的检查认证与管理方法不同于其他无污染食品。有机食品强调生产全过程的管理,其理论依据是有好的过程必定有好的结果;而**食品非常注重生产环境和产品的检测结果。有机食品认证主要是对生产方法、生产过程的认证,同时包括产品的加工处理。像其他认证那样也对产品进行测试,但测试结果只能用来证明某种产品是不是按标准进行生产的。另外在认证管理上也有区别,有机食品要求每年都要接受至少一次检查认证,而**食品一次认证有效期为3年。
有机食品开发除与食品质量、人类健康相关外,还包含对环境保护、生态道德、社会公正等系列问题的考虑。
3到商场或者超市选购有机食品时,应该如何辨别?
到商场或者超市选购有机食品时,首先要看产品包装上是否有国家统一的有机产品标志(见下图)或中国有机转换产品认证标志。另外还要看有机产品销售专区是否摆放有有机产品认证证书复印件。
4在一些大型超市,标注“有机食品”的只是少部分的蔬菜,但标注“**”字样的食品却随处可见。**食品就是有机食品吗?标注着**食品,就一定是**食品吗?
**食品当然不能等同于有机食品。“**”并非行业标准,而是商家认为自己的产品来自无污染的自然环境而加注的。有一些标注**的产品来自良好的自然环境或是一些野生**产品,而多数则不尽然。
责任编辑:李静 WWW.1168.TV 2011-5-26 10:09:56