现代人工作压力大，很容易出现烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状。为此，中医**提醒此类患者，不妨喝点薄荷粥进行调养。
中医认为，薄荷味辛性凉，可入肺经、肝经，具有发散风热、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁等功效，可用于治疗感冒发热、头痛、咽喉肿痛、风疹、皮肤瘙痒等病症，并有清新口气的作用。将薄荷与粳米一起煮粥食用，可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化、促进新陈代谢、缓解精神压力，非常适合在气候炎热的季节里出现抑郁、烦躁、失眠等症状的人经常食用。
薄荷粥的做法为：取薄荷5克，粳米50克。将粳米洗净后入锅加适量的清水煮粥，待米将熟时向锅中加入薄荷，搅拌均匀，略煮片刻即成。
需要注意的是，薄荷具有发汗的作用，多食容易耗损气血，故病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用薄荷粥。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-8-18 11:15:32
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