夏季预防肠胃病要多吃除湿食物

    大雨可以驱走高温，为我们带来丝丝凉意，很多人因此胃口大开。但是多雨潮湿的夏季，往往也是肠胃病多发的季节，因此饮食卫生马虎不得。
    多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。不卫生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干净后再吃；隔夜饭*好不吃，如果吃应先回锅加热；不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃，因为太寒凉的食物会损伤胃的阳气，造成不适；饮食宜清淡，少吃油腻的食物，防止生热过多；水果也要选择一些不太腻的品种，如西瓜等，但要注意适度。
    同时，可以选择一些除湿的食物，如薏仁性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮，煮汤、磨成粉服用或冲泡食用；丝瓜、木瓜可以**去湿；马齿苋可去肠胃湿邪等。另外，中医讲“暑必夹湿”,食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿；“苦能燥湿”,多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-8-30 9:57:38