优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。婴儿喝杨梅汁可起到健脾开胃的功效。中医**介绍关于杨梅汁的制作：
食谱原料杨梅500克，白糖100克。
制作方法将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。
健康提示4-6个月婴儿健康提示杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-9-28 11:02:49
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